皆さん、 「バロン・ド・フロマージュ」 ってご存知ですか。
名前だけ聞くと、 レストランの名前？ ワインの名前？ アパレル・ブランドの名前？
ナンヤ？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？
実は、大阪・堺市の中小企業（業務用豆乳の製造販売）・「美盛」さんが、
取扱されておられる 「チーズ豆腐」 という食材があり、この食材の商品名が
バロン・ド・フロマージュ です。
しかし、チーズ豆腐ってナンヤ？？？
チーズ豆腐は飲食店向けの食材で、これまで一般消費者は購入できなかったらしいですが、
約半年前から、ネット通販で一般消費者も購入出来るようになったようです。
そこで、さっそく購入してみました！！！
チーズ豆腐の材料は主に豆乳を使い、味わいを保ちながらカロリーを抑えたのが
特徴の食材のようで、材料は他にクリームチーズ、牛乳などを使っているようです。
購入時の小冊子によれば、チーズ豆腐の食べ方も様々で、オードブルやデザート、
朝食にも利用できるとのコト。
私はオードブル（といっても晩酌のアテみたいな感じ）として、お塩を少しかけて食べました。
食感は大変やわらかくマッタリとしていて、味は甘みも少なくサッパリとした感じです。
おかげで一緒に飲んでいた白ワイン（激安チリ産）も、ガンガンいけました。
また少し前ですが、日経新聞に、このチーズ豆腐 バロン・ド・フロマージュ の記事が
掲載されていて、美味しさとヘルシーさが受け、国内のみならず香港等にも
多く輸出されていると紹介されていました。 やはり美味しいモノは万国共通ですね。
興味のある方は、美盛さん運営されている 素食家 にて、ご確認下さい。
では、またー。
名前だけ聞くと、 レストランの名前？ ワインの名前？ アパレル・ブランドの名前？
ナンヤ？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？
実は、大阪・堺市の中小企業（業務用豆乳の製造販売）・「美盛」さんが、
取扱されておられる 「チーズ豆腐」 という食材があり、この食材の商品名が
バロン・ド・フロマージュ です。
しかし、チーズ豆腐ってナンヤ？？？
チーズ豆腐は飲食店向けの食材で、これまで一般消費者は購入できなかったらしいですが、
約半年前から、ネット通販で一般消費者も購入出来るようになったようです。
そこで、さっそく購入してみました！！！
チーズ豆腐の材料は主に豆乳を使い、味わいを保ちながらカロリーを抑えたのが
特徴の食材のようで、材料は他にクリームチーズ、牛乳などを使っているようです。
購入時の小冊子によれば、チーズ豆腐の食べ方も様々で、オードブルやデザート、
朝食にも利用できるとのコト。
私はオードブル（といっても晩酌のアテみたいな感じ）として、お塩を少しかけて食べました。
食感は大変やわらかくマッタリとしていて、味は甘みも少なくサッパリとした感じです。
おかげで一緒に飲んでいた白ワイン（激安チリ産）も、ガンガンいけました。
また少し前ですが、日経新聞に、このチーズ豆腐 バロン・ド・フロマージュ の記事が
掲載されていて、美味しさとヘルシーさが受け、国内のみならず香港等にも
多く輸出されていると紹介されていました。 やはり美味しいモノは万国共通ですね。
興味のある方は、美盛さん運営されている 素食家 にて、ご確認下さい。
では、またー。
